В Туапсе и Геленджике распространяют фейковое распоряжение о проверке предприятий на ХААСП

Роспотребнадзор напомнил о продлении моратория на проверки бизнеса до 2025 года.

В Геленджике и Туапсинском районе распространяют фейковое распоряжение о проверке предприятий на наличие системы ХААСП. Роспотребнадзор напомнил о продлении моратория на проверки бизнеса до 2025 года. Этот мораторий налагается на все предприятия, за исключением тех, что попадают в зону высокого риска.

Также в ведомстве отметили, что проверки проводятся исключительно при предъявлении служебного удостоверения и письменного уведомления.

– Проверки проводятся согласно Постановлению Правительства РФ № 489 и включены в план только по риск-ориентированному подходу. Законодательством предусмотрены профилактические визиты, от которых можно отказаться, уведомив орган за три рабочих дня, – сообщили в администрации Геленджика.

ХАССП – одна из систем качества, использующаяся в сфере общепита. С ее помощью на предприятии сначала анализируют, какие риски для потребителя могут появиться на разных этапах — от производства до упаковки и транспортировки. А потом выделяют среди них самые критичные и работают над тем, чтобы их снизить.