Расскажу, как продлить срок хранения круп, сыпучих продуктов и специй и как правильно выбрать емкость для хранения

Почему крупы нужно хранить в специальных контейнерах.

Крупы и другие сыпучие продукты часто портятся из-за избытка влаги и заражения паразитами. Поэтому лучший способ защитить их — поместить в герметичные емкости. По крайней мере, так утверждают производители. Но опыт показывает, что это не всегда работает.

Несколько лет назад мои запасы круп были заражены жучками. Их было не так много, но количество насекомых поразило меня. Они испортили не только привычные крупы, такие как гречка, рис, макароны и овсянка, но и какао, крахмал и даже горчицу с содой. В итоге мне пришлось все выбросить.

Я отмыла шкафы, разложила в них ароматические отпугиватели, наклеила липкие ловушки и пересыпала новые крупы в стеклянные банки с плотными крышками из полиэтилена и металла. Я также использовала народные средства, разложив чеснок. Потратила много усилий и уехала на некоторое время на дачу. Когда вернулась, я обнаружила новые полчища насекомых. Они не испугались ни отпугивателей, ни чеснока. Они даже проникли в герметичные банки. Как они это сделали, остается загадкой. Возможно, крупы уже были заражены в упаковке. Единственное, что помогло мне сдержать натиск, — это липкие капканы. Исходя из своего опыта, я могу сделать вывод, что ни один контейнер не является универсальным решением. Однако контейнеры все же увеличивают шансы на длительное хранение без проблем.

Чтобы сохранить продукты, я следую некоторым правилам. Не стоит насыпать новую крупу в контейнер, пока не закончится старая. У всех продуктов есть срок годности. Если не обновлять продукт, он может испортиться. После того как крупа в контейнере закончится, тщательно промойте его с моющим средством. Это поможет предотвратить заражение паразитами.

Если говорить о хранении в магазинной упаковке, то это допустимо, пока вы ее не открыли. После этого обеспечить герметичность будет невозможно, а продукты могут впитать влагу и посторонние запахи. Иногда вместе с крупой в дом могут попасть и паразиты. Обнаружить их сразу не всегда удается. Если хранить крупу в открытом производственном пакете, насекомые могут свободно перемещаться по остальным продуктам.

Ранее мы писали, как избавить растения от мошек.