Уже месяц готовлю это блюдо через день, а дети все равно просят добавки: картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка - блюдо, которое подходит как для семейных обедов и ужинов, так и для праздничных застолий.

Если вы не любите или не умеете готовить деликатесы и сложные блюда, значит, надо сконцентрироваться на том, что не требует глобальных знаний или особых умений. Картофельная запеканка под сырной шубой - одно из таких блюд.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.

• Сыр твердый - 100 гр

• Яйца куриные - 2 шт.

• Майонез - 5 ст. л.

• Соль, чеснок и перец черный по вкусу.

Процесс приготовления:

Сыр натрите на терке среднего размера. Половину от получившегося объема соедините с одним яйцом, майонезом и перемешайте. Обязательно добавьте соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу.

Картошку для запеканки можно натереть на крупной терке либо порезать крупными слайсами. Если выбрали первый способ, то обязательно отожмите тертую массу, чтобы удалить излишки жидкости. Можно запекать и кусочками, но в этом случае картошку следует слегка приварить, чтобы в духовке она лишь чуть-чуть доготовилась.

Перемешайте тертый картофель с сырной массой. Затем выложите все в форму для запекания, смазанную маслом

Сверху посыпьте оставшийся сыр и залейте яично-майонезной смесью.

Запеканка готовится в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как дома приготовить вкусную ветчину.