Готовлю это печенье для свекрови, и она говорит, что вкуснее не пробовала ни у кого

Рассыпчатое печенье с ягодами идеально подходит для семейного чаепития.

В основе печенья песочное тесто. Я его могу делать с закрытыми глазами. Если у вас есть собственный любимый рецепт, то воспользуйтесь им. Главное - вовремя добавить в тесто ягоды и не пропустить момент, когда готовые изделия пора вынимать из духовки.

Ингредиенты:

• Черника - 100 гр

• Сахар - 100 гр

• Сливочное масло - 100 гр

• Мука - 300 гр

• Яичные желтки - 5 шт.

• Овсяные хлопья - 50 гр

• Орехи рубленные - 30 гр.

Процесс приготовления:

Заранее выложите из холодильника масло, чтобы оно стало мягким.

Взбейте в миске до однородности сахар, сливочное масло и яичные желтки.

Добавьте туда же муку и замесите однородное тесто.

В самом конце добавьте в тесто овсяные хлопья, орехи и чернику. Если хлопья слишком крупные, то их можно измельчить вместе с орехами в блендере.

Сформируйте руками из теста одинаковые по размеру шарики, примерно как теннисные. Положите каждый на бумагу для выпечки и слегка прихлопните ладонью.

Выпекайте печенье в духовке при 180°С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное ароматное печенье.