Салат из печени с маринованными огурцами всего за 15 минут – не рецепт, а идеальное сочетание простоты и вкуса

Готовится очень быстро и станет отличным дополнением к любому столу.

Хотите очень быстрый и вкусный салат? Этот рецепт – то, что нужно! Его пикантный и нежный вкус покорит любого! А главное, приготовить его под силу даже новичку.

Давайте разберем рецепт подробнее. И все у вас получится с первого раза.

Ингредиенты:

• Печень — 300 г (можно использовать куриную, говяжью или свиную)

• Маринованные огурцы — 2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Майонез — 2 ст. ложки (по вкусу)

• Соль и перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

• Промойте печень и нарежьте небольшими кусочками. Обваляйте в муке и жарьте на сковороде с небольшим количеством масла (около 5–7 минут). Не забудьте посолить и поперчить.

• Пока печень остывает, нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками или соломкой. Лук – тонкими полукольцами и замаринуйте с сахаром, солью, уксусом и водой.

• В миске смешайте остывшую печень, нарезанные огурцы и маринованный лук. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости посолите или поперчите.

Лайфхаки: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы или чеснока. Если хотите сделать салат более легким, замените майонез на сметану или греческий йогурт.

Ранее мы рассказали, как приготовить салат с куриными сердечками.