Такой карась в духовке с картошкой готовится за 5 шагов: простые рецепты

Приготовьте из бюджетного карася потрясающе простое и вкусное блюдо.

Поймали карася? Теперь за дело – духовка уже ждет! Весенний карась – трофей вкусный и доступный! С первыми лучами солнца карась набирает жирок и становится идеальным для кулинарии. Предлагаем не просто поймать его, а сразу приготовить в духовке с золотистой картошкой – просто, сытно и по-домашнему ароматно!

Рецепт. Карась с картошкой в духовке:

• - 2-3 карася (очищенных, без жабр);

• - 6-8 картофелин;

• - 1 луковица;

• - 2 ст. л. сметаны;

• - специи (соль, перец, укроп, лимонный сок).

Приготовление, пошаговый рецепт:

1. Почищенную рыбу натрите солью, перцем, сбрызните лимоном.

2. Картофель нарежьте кружочками, лук – кольцами.

3. Противень смажьте маслом, выложите картошку, сверху – рыбу и лук.

4. Смажьте сметаной, посыпьте укропом.

5. Запекайте 40 минут при 180°C до румяной корочки.

Лайфхак: для хрустящей корочки за 5 минут до готовности включите гриль!

Подавайте блюдо с маринованными огурчиками или свежим салатом. Любите эксперименты? Добавьте перед запеканием сыр или кусочки бекона.

Ранее мы рассказали, как приготовить скумбрию в духовке за 5 шагов.