Сочные котлеты с сыром из куриного фарша: Быстрый рецепт за 20 минут
Простой и быстрый рецепт с куриным фаршем станет вашей палочкой-выручалочкой в будни и праздники.
Узнайте, как сделать котлеты из куриного фарша с сыром за 20 минут: быстрый рецепт для ужина, обеда или праздника. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит быстроту и вкус. Рецепт нашел у автора Дзен канала «Кухня наизнанку», и он стал хитом в нашей семье благодаря сочности и аромату.
Ингредиенты
Для 4 порций вам понадобится:
-
Куриный фарш — 500 г;
-
Твердый сыр — 120 г (натереть);
-
Сливочное масло — 50 г;
-
Панировочные сухари — 30 г;
-
Свежая петрушка и укроп — по 10 г;
-
Растительное масло — 50 мл;
-
Соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте сырную начинку
-
Смешайте натертый сыр, размягченное сливочное масло и мелко рубленую зелень.
-
Сформируйте шарики диаметром 2–3 см (получится 8–10 штук).
2. Сформируйте котлеты
-
Разделите фарш на порции (примерно 60 г каждая).
-
Сделайте лепешку, в центр положите сырный шарик.
-
Аккуратно заверните края, придав котлете округлую форму.
3. Обжарьте до золотистой корочки
-
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде.
-
Жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
Советы по подаче
-
Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или рисом.
-
Добавьте веточку петрушки и дольку лимона.
-
Лайфхак: Для пикантности добавьте в сырную начинку чеснок или паприку.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
-
Быстро: 20 минут — и блюдо готово.
-
Универсально: Подходит для детей и взрослых.
-
Экономично: Ингредиенты доступны в любом магазине.
Эти котлеты из куриного фарша с тающим сыром внутри покорят даже гурманов. Проверьте прямо сейчас, не пожалеете!
Ранее мы рассказали, как из курного фарша приготовить котлеты с грибами.