В «семечках тыквы» таится удивительная мощь: вот 8 любопытных фактов, которые известны далеко не всем
Семена тыквы — это настоящий подарок природы человеку.
Употребляя ежедневно примерно 30 граммов семян, вы обеспечиваете свой организм половиной суточной нормы триптофана и магния, примерно 75% марганца, 25% меди и 40% фосфора.
Специалисты по питанию и врачи настоятельно советуют включать семена тыквы в свой рацион. Особенно ценны семечки тыквы круглой формы, а не той, которая напоминает дыню.
В них содержится около 36–52% жиров (без холестерина), камедь, органические кислоты, витамины Е, А, небольшое количество витаминов D и К и множество микроэлементов. Особенно ценным является содержание цинка и железа, но также присутствуют магний, кальций, фосфор и большое количество белка. Благодаря наличию цинка тыквенные семечки стали особенно популярными, занимая второе место после устриц. А цинк необходим мужчинам в 6–8 раз больше, чем женщинам.
В подростковом возрасте у мальчиков часто возникают проблемы с кожей, такие как угри, жирная себорея и перхоть. Избавиться от этих проблем можно, увеличив потребление цинка, например, с помощью тыквенных семечек.
В народной медицине тыквенные семечки используются в виде отваров, эмульсий и порошка. Особенно полезны кашицы из семян тыквы. Для их приготовления семечки необходимо измельчить с водой или молоком, добавить по вкусу мёд или фруктовый сок и давать детям в качестве профилактического средства от паразитов натощак по две порции через полчаса.
Кашицы из семян тыквы используются для лечения дерматитов и кожных ран. Тыквенные семечки обладают слабительным и мочегонным действием, укрепляют сердечную мышцу, уменьшают газообразование в желудке и кишечнике, укрепляют почки, способствуют росту волос и выводят из организма свинец и кадмий.
При заболеваниях почек и мочевого пузыря рекомендуется использовать следующий рецепт: Измельчить 1 стакан тыквенных семечек и 1 стакан семян конопли, постепенно добавляя 3 стакана кипятка. Процедить и отжать остатки. Также можно приготовить чай из измельчённых в кофемолке подсушенных семян тыквы. Для этого необходимо залить 1 чайную ложку семян стаканом кипятка.
Тыквенные семечки особенно полезны для детей, так как их употребление не вызывает передозировки. Семена тыквы полностью безопасны, но некоторым людям с плохой переносимостью рекомендуется ограничить потребление жареных семечек до 9 г за раз.