Пенное по паспорту: в России разработают стандарт для признания пива отечественным

Стандарт включит в себя требования к уровню локализации всех видов сырья и ингредиентов пива.

Роскачество совместно с представителями пивной отрасли готовит новый стандарт, который будет использоваться для признания пенных напитков отечественными, сообщает РИА Новости.

– Стандарт включит в себя требования к уровню локализации всех видов сырья и ингредиентов пива – не менее 95% – для отнесения его к категории «Пиво России» и его продвижения, – рассказали в ведомстве.

В будущем этот стандарт может стать основой для федерального закона, подобного уже действующему закону о виноградарстве и виноделии, в котором закреплено понятие «Вино России».

Как отмечают в Роскачестве, разработка ГОСТа и сопутствующих мер поддержки нацелена преимущественно на усиление позиций отечественных производителей пива и сырья, а также на продвижение национального пивного бренда.

Как и в случае с вином, введение ГОСТа призвано простимулировать повышение качества продукции, защитить потребителя и вывести отрасль на новый уровень развития.