Кофе в России рискует подорожать на 5-40% в 2026 году из-за погоды и инфляции

В 2026 году цены на кофе в России могут вырасти на 5-40% в зависимости от погодных условий в ключевых странах-производителях и уровня инфляции, предупреждает экономист Люза Байгузина.

Цены на кофе в России могут увеличиться на 5-10 процентов в 2026 году при самом благоприятном развитии событий. В умеренном сценарии прогнозируется рост на 10-20 процентов, как оценивает кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.

На производство кофе сильно влияют экстремальные погодные условия в основных странах-экспортерах, таких как Бразилия и Вьетнам. Если проблемы с погодой сохранятся, это вызовет дефицит продукта и подтолкнет цены вверх. Дополнительное давление окажет рост инфляции в разных странах, что повысит затраты на производство и транспортировку.

Также значительную роль сыграют ставки в потребительском спросе: например, растущая популярность кофе как элемента образа жизни может усилить спрос и, соответственно, цены, сообщает Газета.

При оптимистичном сценарии, когда климат стабилизируется и производство нормализуется, рост цен окажется минимальным — 5-10 процентов. Если негативные факторы сохранятся на умеренном уровне, без критических обострений, кофе подорожает на 10-20 процентов. Однако в случае продолжения суровой погоды и усиления других факторов, таких как инфляция и спрос, цены могут взлететь на 20-40 процентов или даже больше.