Нормировка винограда: метод «5 кистей» для особо крупных гроздей от Курдюмова

Жадность губит урожай: почему удаление завязей делает особо крупными кисти, а ягоды сахарными.

«Жадность губит урожай винограда!» — предупреждает ученый-агроном Николай Курдюмов. Хотите кисти с крупными, сахарными ягодами, а не мелкий «горох»? Узнайте, как нормировка винограда увеличивает размер ягод вдвое без потери общего веса урожая!

Почему меньше — значит больше: физиология виноградной лозы

Ключевой принцип Курдюмова: «Удалите до половины кистей — остальные наберут их массу. Урожай не уменьшится, но качество возрастет».

Каждая лоза имеет ограниченный ресурс питания. Если оставить все кисти, то ягоды мельчают, не успевают набрать сахар, исчезает тот самый медовый привкус. Представьте: вместо 10 кистей с горошинами — 5 тяжелых гроздей с янтарными ягодами, где каждая — сочная «конфета»!

Как нормировать виноград для особо крупных гроздей

Молодые кусты (до 3 лет): 2-3 кисти на весь куст. Взрослые сильные лозы: 5-7 кистей (по 1-2 на побег). Слабые побеги удалите полностью!

Укорачиваем кисти (после завязи): у столовых сортов (Кишмиш, Восторг) оставьте нижнюю треть кисти (30-35 ягод); у технических (для вина) — половину (50-70 ягод). Используйте острые ножницы, срез делайте выше гребненожки на 2 см.

Кормим «на убой» (после нормировки). Июнь: раствор золы (200 г/10 л воды) — калий для сахаристости. Июль: суперфосфат (40 г/куст) + калимагнезия (20 г) — для налива ягод. Август: ноль азота! Только внекорневая подкормка монофосфатом калия (1 ч.л./5 л воды).

Важно! Не нормируйте: виноград в первый год плодоношения. Сорта с мелкими ягодами (Изабелла).

Мини-ответы: страхи садоводов перед нормировкой

Не уменьшится ли общий урожай? Нет! Масса сохранится за счет роста оставшихся ягод. Эксперименты показывают: удаление 30% кистей увеличивает вес гроздей на 40%.

Можно ли нормировать Кишмиш? Обязательно! У бессемянных сортов ягоды мельчают без прореживания. Оставляйте 25-30 ягод в кисти.

Когда уже поздно обрезать кисти? После того, как ягоды достигнут размера горошины. Идеально — при диаметре 4-5 мм.

Помните, нормировка — не жертва урожаем. Представьте сентябрьское солнце, играющее в рубиновых ягодах тяжелой, упругой грозди... Аромат, который сводит с ума, и мякоть, тающая во рту. Доверьтесь Курдюмову — и ваш виноградник затмит магазинные сорта!

Читайте подробный гайд о том, как получить богатый урожай винограда. Вам будет интересно узнать, как сохранить виноград здоровым: советы по предотвращению увядания гроздей.