Лаваш с сыром на сковородке: быстрый рецепт ароматной закуски на все случаи

К вам нагрянули гости или нужно быстро перекусить? Простой и надежный рецепт лаваша с сыром станет вашей палочкой-выручалочкой.

Эти румяные конвертики из лаваша с сырной начинкой выручат, когда нет времени на готовку. Минимум усилий — и максимум восторга вам обеспечены!

«Аппетитный лаваш на сковороде с сыром выручит всегда. Хрустящие конвертики станут вашей идеальной закуской», — обещает сайт «1000 Меню», рецептом которого я часто пользуюсь.

И так, сварите 2 яйца вкрутую, охладите и очистите. Натрите их на средней терке вместе с 200 г любого плавящегося сыра — подойдет моцарелла. Добавьте 100 г мелко нарезанного зеленого лука и любой зелени. Заправьте смесью из 100 г майонеза и 1 ст.л. сметаны — это сделает начинку нежной и сочной. Посолите и поперчите по вкусу.

Разрежьте тонкий лаваш (300 г) на квадраты примерно 15×15 см. Если лаваш суховат, слегка смажьте его майонезом — это предотвратит трещины при сворачивании. На центр каждого квадрата выложите 1-1,5 ст.л. начинки. Аккуратно заверните конвертиком, подгибая края так, чтобы начинка не вытекала при жарке.

Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Выложите конвертики швом вниз и обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Сыр внутри должен расплавиться — это создаст ту самую нежную кремовую текстуру. Подавайте сразу, пока лаваш хрустящий, а сыр тянется!

Этот лаваш с сыром на сковороде доказывает, что вкусное может быть быстрым и простым. Экспериментируйте с начинками: добавляйте ветчину, курицу или грибы. Этот рецепт станет вашим кулинарным спасением на все случаи жизни.