Покупательский трафик: аналитики выяснили, когда краснодарцы ходят в гипермаркеты

Больше половины краснодарцев ходят за продуктами после окончания рабочего дня.

Пиковые часы приходятся на промежуток после 18.00 и до 20.00 с понедельника по четверг, об этом говорится в исследовании сети гипермаркетов «О’КЕЙ», которое есть в распоряжении «Кубанских новостей».

По данным экспертов, в Краснодаре в 2025 году также фиксируется высокая дневная активность в гипермаркетах с 10.00 до 12.00. В это время жители горожане берут свежий хлеб и выпечку, а также сладости, снеки и готовые завтраки. При этом вечером, после 18.00, посещаемость увеличивается на 20 - 25% по сравнению с дневными часами. Это связано с расположением многих торговых объектов в спальных районах. Согласно опросу, более половины краснодарцев заходят в магазин по пути домой, а также треть респондентов использует обеденные перерывы для быстрых покупок.

В период с 13.00 до 15.00 покупательский спрос сосредоточен преимущественно на готовой еде и перекусах: горожане чаще выбирают салаты (винегрет, «Мимозу» с горбушей и другие), котлеты, а также хачапури по-аджарски, шаверму с курицей и горячие напитки. Одновременно с приходом холодов фиксируется интерес к товарам импульсного спроса - шоколаду, снекам и хлебобулочным изделиям. Тогда как летом в эти часы отмечался спрос на прохладительные напитки и мороженое.

Примечательно, что по пятницам в послеобеденное время средний чек вырастает на 25 - 27%, а продажи безалкогольного вина и пива увеличиваются на четверть. Это связано с тем, что жители Краснодара закупаются с учетом предстоящего уикенда. Осенью вместо наборов для шашлыка в корзине чаще оказываются продукты для согревающих супов, выпечки и товары для комфортного отдыха в помещении. Эксперты «О’КЕЙ» также отмечают, что каждый второй житель кубанской столицы покупает мясо и рыбу в гипермаркетах, а пиковые продажи приходятся на вечер пятницы, субботу и воскресенье.

На поведение покупателей также влияет сезонность. В теплую погоду доля онлайн-заказов вырастает до 18% в сравнении с холодами, тогда как зимой поход в гипермаркет становится частью досуга - краснодарцы проводят в торговом зале на 8 - 10% больше времени.