Медово-имбирный эликсир: укрепите иммунитет осенью со вкусом

Простуда и грипп пройдут мимо, если будете каждый день пить чай с медово-имбирным домашним элексиром.

С приходом холодов и дождей каждый человек в той или иной степени боится простуды или гриппа. Ведь можно надолго выпасть из рабочего ритма, да и осложнения могут возникнуть всякие. Чтобы минимизировать риски, врачи рекомендуют, не дожидаясь кардинального изменения погоды, начинать укреплять иммунитет. Например, ежедневно вкушая полезный десерт на основе меда и имбиря.

Вам понадобятся: натуральный мед – 200 грамм, свежий корень имбиря – 50 грамм, лимон – 1 штука, чеснок – 3 зубчика, корица молотая – 1 ч. ложка, измельченные орехи (грецкие или миндаль) – 50 грамм, семена льна – 2 ст. ложки, вода – 100 мл.

Как делать?

Имбирь очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на мелкой терке — так он отдаст максимум аромата и полезных веществ. Лимон разрежьте пополам, выжмите сок, а оставшуюся мякоть нарежьте мелкими кусочками, чтобы потом добавить в десерт для дополнительной текстуры и витаминов. Чеснок очистите и измельчите прессом или ножом.

В небольшой кастрюле или сотейнике соедините воду с ломтиками имбиря, лимонной мякотью и чесноком. Поставьте на медленный огонь и доведите до легкого кипения, после чего убавьте нагрев и томите смесь на минимальном огне около 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте отвару немного остыть, чтобы он был теплым, но не горячим — это важно, чтобы сохранить полезные свойства меда.

Процедите жидкость через сито, избавляясь от кусочков имбиря и чеснока, хотя можно оставить немного мякоти для более насыщенного вкуса. Добавьте мед в теплый отвар, тщательно перемешайте до однородности. После этого всыпьте молотую корицу, семена льна и измельченные орехи. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Этот десерт можно употреблять по одной-две ложки в день, особенно в сезон простуд и гриппа. Он сочетает в себе противовоспалительные и антисептические свойства, а также поддерживает иммунную систему благодаря натуральным компонентам. Храните средство в стеклянной банке в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.