Этот десерт, знакомый всем советским детям, готовится всего лишь из трех ингредиентов: рецепт домашнего яблочного пюре «Неженка»

Пюре из яблок со сгущенным молоком можно есть вприкуску с чаем или намазывать на обжаренный хлеб, тосты.

Решили побаловать своего малыша вкусным и полезным десертом? Тогда рекомендуем приготовить нежное яблочное пюре, по вкусу похожее на десерт в баночках «Неженка», который продавали в 90-х годах.

Вам потребуются: яблоки (лучше сладких сортов) – 500 г, сгущенное молоко – 2-3 ст. ложки, вода – 50 мл.

Как готовить?

Яблоки помойте, очистите их от кожуры и удалите сердцевину с семечками. Нарежьте небольшими кубиками. Пересыпьте их в кастрюлю с толстым дном и проварите до мягкости. Добавьте немного воды – примерно 50 мл. Вода нужна для того, чтобы яблоки не пригорели во время варки.

Время варки зависит от сорта яблок и составляет обычно 15-20 минут. Готовность можно проверить вилкой: яблоки должны легко разминаться. Когда это случится, измельчите яблоки до состояния пюре с помощью блендера.

Следующий этап - добавляем сгущенку. Не торопитесь вываливать весь объем сразу. Начните с небольшого количества и пробуйте пюре, постепенно добавляя еще, если необходимо.

Переложите готовое яблочное пюре в чистую банку или контейнер. Этот десерт можно есть сразу или хранить в холодильнике, но не более 2-3 дней. А для длительного хранения пюре можно заморозить. Разложите его по небольшим порционным контейнерам и уберите в морозилку.