Пока некоторые обсуждают, какая пицца «правильная», мы уже достаем из духовки быструю пиццу на кефире

Попробуйте приготовить пиццу на жидком тесте на кефире.

Раньше я считала, что пицца может быть только на дрожжевом тесте или, в крайнем случае, на песочном. Но оказалось, что нет. Этот рецепт идеально подходит, когда хочется приготовить что-то интересное на завтрак вместо бутербродов или яичницы. Пицца на кефире получается мягкой и вкусной, с расплавленным сыром и хрустящей корочкой по краям.

Ингредиенты для теста: Кефир — 200 мл; Пшеничная мука — 160 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст. л.; Сахар — 1/3 ч. л.; Соль — 1/2 ч. л.; Сода — 1/2 ч. л.

Ингредиенты для начинки: Колбасные изделия — 100 г; Сыр — 100 г; Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л.

Я приготовила пиццу без овощей и грибов, только с сыром и мясом. Вы можете выбрать любую начинку по своему вкусу. Для приготовления быстрой пиццы на кефире в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты и начните процесс.

В миске смешайте все ингредиенты для теста и взбейте их миксером до однородной массы. Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте туда тесто. Сверху нанесите соус или кетчуп. Затем разложите нарезанные колбасные изделия и щедро посыпьте все тертым сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до готовности.