Отбирай на семена: маленькие секреты крупного и здорового картофеля

Уже сейчас огородники готовят семенной материал картофеля для посадки будущей весной. И уже на этом этапе неопытные огородники допускают ошибки.

Больше не лучше

Картофель – одна из самых любимых и распространенных овощных культур, и каждый огородник мечтает получить с грядки крупные красивые клубни. Однако качество урожая напрямую зависит от множества факторов, среди которых особенно важны выбор посадочного материала и правильная агротехника.

Первое и главное: размер посадочного клубня оказывает большое влияние на будущее развитие растения и размер урожая. Чем меньше посадочный клубень, тем больше мелких клубней он даст, и наоборот – крупные клубни нередко стимулируют образование обилия ботвы, но клубни при этом бывают мелкими. Поэтому оптимальный вариант: сажать картофель средней величины, а крупные клубни лучше разрезать так, чтобы на каждом куске осталось по несколько глазков. Это обеспечит равномерное прорастание и при этом снизит конкуренцию между побегами на стадии роста.

Не заглубляй

Если посадить клубни слишком глубоко, растения будут активно наращивать ботву, но клубни окажутся мелкими. Важно соблюдать оптимальную глубину, чтобы корневая система развивалась эффективно, а энергия шла на формирование качественных клубней. Рекомендуется закапывать клубни на глубину около 7–10 см, в зависимости от типа почвы и климата.

Подкормка картофеля тоже крайне важна. Лучше всего использовать комплексные удобрения с оптимальным балансом азота, фосфора и калия. Особенно важно помнить, что органические удобрения (например, свежий навоз) могут отрицательно влиять на вкусовые качества картофеля, делая его более водянистым.

Интересный прием для увеличения размера клубней – легкое подламывание ботвы. Через 1–2 недели после цветения нужно аккуратно сломать верхушки стеблей. Это останавливает дальнейший рост зеленой массы, и растение перенаправляет все ресурсы на развитие клубней. Такая методика позволяет получить более крупные и питательные картофелины.

Защита от фитофторы является одним из важнейших пунктов ухода. Заболевание практически не развивается на почвах, богатых медью, поэтому перед посадкой клубни рекомендуется обрабатывать раствором медного купороса или бордоской жидкостью. Опрыскивать ботву этими средствами нужно также на начальных этапах роста – это помогает предотвратить распространение болезни и сохранить урожай.

Используя эти рекомендации, любой огородник сможет превратить свою грядку в настоящий источник вкусных и полезных клубней, которыми можно будет гордиться и радовать своих близких.

Ранее мы рассказали, какой картофель опасен для здоровья.