Пышные оладьи с кремовой начинкой и ягодами — идеальный завтрак

Ищете вкусный и сытный завтрак? Попробуйте пышные оладьи с нежной кремовой начинкой и ароматными ягодами.

Этот рецепт станет вашим любимым! Пошаговое приготовление с поможет вам создать идеальное блюдо. Идеальный десерт к кофе или на завтрак!

Ингредиенты: Кефир — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу); Ванильный сахар — 1 ч. л.; Соль — щепотка; Сода — 1 ч. л.; Мука — 300–350 г.

Для начинки: Крем-сыр (например, "Филадельфия") — 150 г; Мед или сгущенка — 1–2 ст. л. (по желанию); Ягоды или нарезанные фрукты — горсть

В кефир добавьте яйцо, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.

Приготовьте начинку: Смешайте крем-сыр с медом или сгущенкой. Добавьте ягоды или мелко нарезанные фрукты.

Сформируйте оладьи: На разогретую сковороду выложите ложку теста, сверху добавьте чайную ложку начинки и закройте еще одной ложкой теста, чтобы начинка оказалась внутри.

Жарьте на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.

Посыпьте оладьи сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Эти оладьи порадуют вас нежным кремом внутри и хрустящей корочкой снаружи. Они идеально подходят для завтрака или десерта к чашке кофе. А если добавить щепотку кардамона или ванили, блюдо станет еще ароматнее!