Как превратить утро в настоящий праздник — сделайте себе хрустящие тосты с сосисками

Хрустящий хлеб, расплавленный сыр и сочный помидор создают неповторимый вкус.

Завтрак — важный этап дня, задающий настроение на весь день. Если вы хотите начать утро с аппетитного и сытного блюда, которое легко приготовить, попробуйте сделать тосты с сосисками, яйцом и сыром. Это блюдо напоминает мини-запеканку, но готовится быстрее и выглядит впечатляюще. Почему это идеальный выбор для завтрака

Тосты с сосисками и сыром — это идеальный баланс питательных веществ: белки, углеводы, жиры и овощи. Блюдо не только питательно, но и легко усваивается, подходит как для ежедневного завтрака, так и для уютных выходных.

Для приготовления можно использовать обычный тостовый хлеб, но особенно вкусно получится с чиабаттой или багетом. Они становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри, что придает блюду особую текстуру.

Ингредиенты: Сосиски — 150 г; Хлеб для тостов — 4 ломтика (или половина багета); Яйца — 4 шт.; Полутвердый сыр — 80 г; Сливочное масло — 50 г; Помидор — 1 шт.; Петрушка — 2 веточки; Черный молотый перец — 0,5 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление тостов с сосисками и сыром

Подготовка ингредиентов: Начните с мытья и обсушивания помидора и зелени бумажным полотенцем. Снимите оболочку с сосисок, натрите сыр на крупной терке, а помидор нарежьте мелкими кубиками. Листья петрушки мелко порубите.

Подготовка начинки: В глубокой миске смешайте нарезанные сосиски, помидоры, петрушку и половину натертого сыра. Добавьте щепотку черного молотого перца и тщательно перемешайте. Начинка должна быть ароматной и однородной, но не слишком влажной.

Подготовка основы: Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментной бумагой. Смажьте ломтики хлеба с одной стороны сливочным маслом и выложите их на противень маслом вниз. Это позволит корочке стать хрустящей и золотистой.

Формирование тостов: Распределите подготовленную начинку из сосисок и овощей на каждый ломтик хлеба, аккуратно разровняйте ложкой. В центре каждого тоста сделайте небольшое углубление для яйца.

Добавление яиц и сыра: Осторожно разбейте по одному яйцу в каждое углубление. Посолите, слегка поперчите и посыпьте оставшимся сыром. Это придаст блюду аппетитный румянец.

Запекание: Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте тосты 10-12 минут до тех пор, пока белок не схватится, а сыр полностью не расплавится. Если вы хотите, чтобы желток остался жидким, достаньте блюдо немного раньше.

Подача: Готовые тосты аккуратно переложите на тарелку с помощью лопатки. Украсьте свежей зеленью и подавайте сразу, пока сыр тянется, а хлеб остается хрустящим.