На Кубани могут начать выращивать гуар – бобовую культуру для производства удобрений и кормов

Производством гуара займутся ученые из Тюменской области.

Ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) проводят исследования по отбору устойчивых сортов гуара – теплолюбивой бобовой культуры, используемой для получения гуаровой камеди, натуральных удобрений и белковых кормов. Как сообщили в пресс-службе университета, результаты исследований помогут определить возможность промышленного выращивания гуара в Краснодарском крае, где климат благоприятен для его возделывания.

– Для <...> отбора устойчивых генотипов используется лабораторное моделирование. Важно выбрать толерантные сорта. Например, для выявления образцов, устойчивых к засолению почв, выращивание гуара проводили на провокационном фоне с хлоридным засолением, – рассказала профессор Школы естественных наук ТюмГУ Нина Боме.

Исследователи уже изучили семена трех сортов краснодарской репродукции, оценив их всхожесть, устойчивость к болезням и физиологические реакции. Также разрабатывается технология хранения семян при температуре -4 градусов по Цельсию, чтобы сохранить их жизнеспособность и генетическую устойчивость.

– Результаты лабораторных исследований станут отправной точкой для последующих полевых испытаний не только в Северном Зауралье, но и в Краснодарском крае, – отметила доцент ТюмГУ Наталья Колоколова.

Наиболее перспективными сортами специалисты назвали «Таврический» и «Таманский». Они продемонстрировали высокую лабораторную (99%) и полевую (70%) всхожесть, а также оптимальные физико-химические характеристики для переработки.

По словам исследователей, успешная адаптация гуара на Кубани позволит создать региональную сырьевую базу для производства гуаровой камеди, востребованной в пищевой, фармацевтической и нефтегазовой промышленности. Кроме того, культура может использоваться как источник белковых кормов и почвоулучшающее растение, способное обогащать почву азотом и повышать ее плодородие.