Куриные бедра и овощи помещаем в пакет для запекания. Через полчаса ужин готов, и не нужно мыть посуду

Этот простой и вкусный рецепт выручит, если нет времени на длительную готовку.

Все ингредиенты укладываем в пакет для запекания — духовка сделает всю работу за нас!

Ингредиенты: Куриные бедра — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Белокочанная капуста — 350–400 г; Чеснок — 3–4 зубчика; Соль — по вкусу; Молотый перец — 1/3 ч. л.; Копченая паприка — 1/2 ч. л.; Приправа для курицы — 1/2 ч. л.; Прованские травы — 1/2 ч. л.; Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление: Куриные бедра промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. В глубокой миске смешиваем мясо с солью, молотым перцем, копченой паприкой, приправой для курицы и растительным маслом. Тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли курицу, и оставляем мариноваться на 10–15 минут.

Капусту нарезаем не слишком крупно. Сладкий перец режем полосками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, морковь натираем на крупной терке. Все овощи складываем в миску, добавляем соль и прованские травы, аккуратно перемешиваем. В пакет для запекания сначала выкладываем овощи, чтобы они образовали «подушку» для курицы. Сверху помещаем бедра так, чтобы они не накладывались друг на друга слишком плотно. Завязываем пакет шпагатом или специальной застежкой, делаем несколько маленьких проколов для выхода пара.

Разогреваем духовку до 190 °C. Ставим пакет с курицей и овощами на противень и запекаем около 50–60 минут. После приготовления оставляем блюдо на 5 минут, не разрезая пакет, чтобы мясо осталось сочным, а овощи пропитались соком. Затем аккуратно разрезаем пакет сверху и перекладываем овощи с курицей на тарелки. При желании украшаем свежей зеленью и подаем с легким соусом.