Смешиваю все ингредиенты вилкой и отправляю в духовку на 30 минут. Творожный рулет для ленивых хозяек

Этот рецепт станет настоящим спасением, если к вам неожиданно нагрянули гости.

Все ингредиенты смешиваются вилкой, и уже через полчаса рулет готов. Нежная творожная основа и яркая фруктовая начинка делают его вкусным и привлекательным.

Ингредиенты для теста: творог (любой жирности) — 150 г; сахар — 2–3 ст. л.; ванильный сахар — по вкусу; яйцо — 1 шт.; растительное масло — 40 мл; щепотка соли для баланса вкуса; мука — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; изюм — если любите; фруктовое повидло или джем — по вкусу. Мука для подпыла стола - немного.

Приготовление: В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и щепотку соли. Разомните вилкой до однородности. Влейте растительное масло и снова перемешайте.

В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно введите сухую смесь в творожную массу, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляйте лишнюю муку, чтобы тесто не стало слишком плотным.

Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно стало более эластичным и податливым. Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Смажьте поверхность теста фруктовым повидлом или джемом. Распределите изюм по всей площади теста и разровняйте начинку тонким слоем.

Аккуратно сверните рулет, следя за тем, чтобы шов был хорошо закреплен. Переложите рулет на лист бумаги для выпечки и разрежьте его вдоль на две части, не доходя до края. Переплетите две части рулета между собой и придайте ему аккуратную форму. Выпекайте рулет в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Готовность можно определить по румяной корочке.

Дайте рулету немного остыть, затем подавайте к чаю или другим напиткам.

Творожная основа останется мягкой и нежной, а плетеная структура придаст рулету привлекательный внешний вид и удобство в нарезке. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим вкусом и простотой приготовления.