Жирная еда и алкоголь на праздниках могут спровоцировать панкреатит
Когда ферменты поджелудочной активируются не в кишечнике, а внутри самой железы, начинается процесс её «самопереваривания».
Поджелудочная железа — один из ключевых органов пищеварения: она вырабатывает ферменты для расщепления жиров, белков и углеводов, а также синтезирует инсулин, регулируя уровень сахара в крови. Однако при определённых условиях ферменты могут активироваться не в кишечнике, как положено, а ещё внутри самой железы — и начать «переваривать» её изнутри. Это состояние, известное как острый панкреатит, крайне опасно и требует немедленной медицинской помощи.
Как объяснила гастроэнтеролог и эндокринолог Диляра Лебедева в своём Telegram-канале, к такому «самоперевариванию» могут привести:
- жирная и обильная пища,
- алкоголь (даже в умеренных дозах «по праздникам»),
- частые переедания и застолья,
- нарушение оттока желчи,
- камни в желчном пузыре,
- спазмы или застой в желчевыводящих путях,
- токсичные лекарства,
- хронический стресс,
- еда на бегу и недостаточное пережёвывание пищи.
«Ферменты поджелудочной очень агрессивны. Если их активацию не остановить вовремя, начинается некроз — омертвение тканей железы, — предупредила врач. — Это вызывает сильное воспаление, интоксикацию организма и наносит ущерб другим органам, включая сердце».
Опасные симптомы, на которые нельзя закрывать глаза:
- острая, опоясывающая боль в верхней части живота, под рёбрами или в спине;
- тошнота и отвращение к еде;
- вздутие, тяжесть в животе;
- слабость, озноб, повышение температуры;
- резкое падение артериального давления.
Часто приступ начинается через час после приёма пищи.
Чтобы снизить риски, Лебедева рекомендует:
- есть регулярно, без перееданий;
- тщательно пережёвывать пищу;
- ограничить жирное, жареное и алкоголь;
- следить за здоровьем желчного пузыря;
- избегать хронического стресса и обеспечивать организму полноценный отдых.