Такой салат ваши гости съедят первым! Удивительно нежный и необычайно красивый розовый салат с креветками и овощами: пошаговый рецепт приготовления

На праздничном столе одно из главных требований к еде - чтобы была не просто вкусной, но и красивой!

Хотите удивить гостей ярким и аппетитным салатом, который выглядит празднично и изысканно? Тогда этот рецепт именно для вас! Мы предлагаем приготовить оригинальный салат с креветками и овощами, заправленный розовым майонезом.

Ингредиенты: салат айсберг — 1 головка, помидоры черри — 200 г, огурцы свежие — 2 шт., авокадо спелое — 1 шт., креветки варено-мороженые очищенные — 300 г, сыр фета — 100 г, майонез классический — 150 г, свекольный сок свежий — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., соль, черный свежемолотый перец — по вкусу.

Как готовить?

Салат айсберг промываем, обсушиваем и рвем руками на крупные куски. Огурцы (вполне можно заменить и малосольными) режем тонкими полукольцами, помидоры черри разрезаем пополам, авокадо чистим и нарезаем небольшими кубиками. Сыр фету также нарезаем кубиками среднего размера.

Теперь займемся созданием фирменной розовой заправки. Свежевыжатый свекольный сок смешиваем с обычным покупным или домашним майонезом. Далее добавляем лимонный сок и оливковое масло. По желанию солим и перчим по вкусу. Получившуюся смесь хорошо взбиваем венчиком до однородности.

Варено-мороженые креветки размораживаем и слегка обжариваем на сухой сковороде буквально пару минут, чтобы они стали хрустящими снаружи. Теперь собираем салат слоями или хаотично выкладываем все компоненты в глубокую миску: листья салата, огурец, половинки помидор, кубики авокадо и феты, сверху выкладываем обжаренные креветки. Поливаем получившимся розовым соусом и осторожно перемешиваем, стараясь сохранить форму каждого ингредиента. Перед подачей дайте салату постоять минут десять, чтобы вкусы раскрылись. Приятного аппетита!