Ключевой компонент темного шоколада может замедлять клеточное старение

Выводы сделаны на основе анализа данных более 32 тыс. человек.

Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что высокий уровень теобромина – одного из основных веществ в темном шоколаде – связан с замедленным клеточным старением. Об этом сообщила пресс-служба вуза.

По данным исследования, у добровольцев с повышенными концентрациями теобромина наблюдались более благоприятные показатели биомаркеров старения, включая эпигенетические метки и длину теломер – участков хромосом, которые укорачиваются по мере деления клеток.

Как рассказал научный сотрудник KCL Рикардо Костейра, результаты позволяют лучше понять молекулярные механизмы, через которые компоненты какао оказывают позитивное влияние на здоровье. Он отметил важность крупных популяционных исследований для генетики и геронтологии.

Выводы сделаны на основе анализа данных более 32 тыс. человек – 15 тыс. однояйцевых близнецов из Великобритании и 17,6 тыс. жителей немецкого Аугсбурга. Участники на протяжении многих лет регулярно сдавали биологические пробы и сообщали о своем рационе. Значительная часть добровольцев употребляла темный шоколад, что позволило ученым оценить влияние теобромина.

Оказалось, что у людей с более высокими уровнями этого вещества биомаркеры клеточного старения сдвигались в «молодую» сторону: фиксировалось меньше эпигенетических изменений, связанных с возрастом, а теломеры были длиннее.

Ранее теобромин уже связывали с улучшением работы сердца и сосудов, однако его связь с процессами старения изучалась мало. Ученые планируют провести дополнительные исследования на клеточных культурах и модельных животных, чтобы понять, какие именно механизмы лежат в основе выявленного эффекта.