Готовлю детям, но муж требует и себе такую сладкую «шаурму» с творожной начинкой. А мне не жалко - готовить то очень просто

Сладкая шаурма с начинкой из творога, ягод и орешков понравится всем!

Ожидая в гости большое количество детей, я всегда готовлю такую сладкую шаурму. Готовится просто и ингредиенты простые, которые найдутся в каждом доме. а, как недавно выяснилось, такое угощение нравится и взрослым. Кажется, это лучший десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты: лаваш тонкий армянский — 2 листа, творог мягкий жирностью 5% — 200 г, сливочный сыр — 100 г, сгущенное молоко вареное — 3 ст. л., какао-порошок натуральный — 1 ч. л., мед жидкий — 1 ст. л., орехи грецкие измельченные — 50 г, ягоды свежие или замороженные (например, клубника, малина) — 100 г, кокосовая стружка мелкая — 2 ст. л., корица молотая — щепотка, ванильный экстракт — ½ ч. л.

Сначала готовим начинку. Смешиваем творог и сливочный сыр до однородности, добавляем вареное сгущенное молоко, аккуратно вмешивая его ложкой, пока масса не станет гладкой и кремообразной. Затем посыпаем ее натуральным какао-порошком, перемешиваем, чтобы получилась шоколадно-творожная паста. Добавляем немного натурального меда, он придаст десерту легкую сладость и аромат, а также сделаем смесь чуть мягче и пластичней. Чтобы усилить запах необычного десерта и придать лакомству изысканный вкус, капнем туда капельку ванильного экстракта и слегка присыплем все молотой корицей.

Теперь приступим непосредственно к процессу формирования нашей сладкой шаурмы. Разверните лист тонкого армянского лаваша на ровной поверхности стола, смажьте поверхность небольшим количеством полученной пасты тонким слоем, оставляя края свободными примерно на сантиметр. Посыпьте сверху измельченными орехами и добавьте свежую ягоду, равномерно распределяя ее по всей площади лаваша. Это придаст нашему блюду приятную кислинку и сочность. Заверните края лаваша внутрь, затем сверните рулетиком, стараясь не допустить растрескивания теста. Повторяем процедуру со вторым листом лаваша.

Завернув обе шаурмы, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляйте в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Подавайте румяную шаурму с творожной начинкой теплой.