Смешиваю все в миске, выливаю в форму и ставлю в духовку. Через полчаса тающий во рту шоколадный пирог готов! Лучший рецепт приготовления!

Быстрый шоколадный торт готовится в духовке в считанные минуты!

Хотите побаловать семью вкусным десертом, потратив минимум времени и сил? Предлагаю рецепт великолепного шоколадного торта-кекса, который готовится просто и быстро, а результат приятно удивит. Такое угощение подойдет как для будничного перекуса, так и для неожиданных гостей.

Ингредиенты: яйца куриные — 3 шт, сахар — 200 г, мука пшеничная — 150 г, какао-порошок — 50 г, молоко — 100 мл, растительное масло — 100 мл, разрыхлитель теста — 1 ч.л, ванильный экстракт — 1 ч.л, щепотка соли.

Делаем шоколадное тесто. Отделите белки от желтков и сразу же белки отложите в чистую емкость и тщательно взбейте миксером до устойчивых пиков. Желтки соедините с половиной нормы сахара и тоже хорошенько взбейте до пышной светлой массы.

Возьмите отдельную миску и всыпьте туда оставшийся сахар, какао, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты. Теперь тонкой струйкой влейте молоко и растительное масло, продолжая мешать венчиком или лопаткой. Затем медленно вмешайте яичную смесь, продолжая интенсивно вымешивать, чтобы не оставалось комочков. Далее бережно объедините белковую массу с основной смесью. Легонько перемешайте снизу вверх движениями лопатки, стараясь сохранить воздушность белков.

Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте маслом. Перелейте в нее тесто и выровняйте силиконовой лопаткой поверхность. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Проверяйте готовность палочкой или зубочисткой — она должна выйти сухой.

Когда ваш шоколадный торт будет готов, выньте его из духовки и охладите на решетке. Можете украсить его взбитыми сливками, шоколадной глазурью или ягодами — вариантов украшения множество. Приятного чаепития!