На поверхности ни почки: когда и почему чубуки винограда рекомендуют закапывать полностью

При посадке саженцев и чубуков обычно почки оставляют над землей, чтобы их них пошел рост, но с виноградом все иначе - чем глубже закопаешь, тем выше приживаемость.

Более того, многие агрономы, особенно в рискованных регионах, настаивают на полном вертикальном закапывании чубуков в землю, заглубляя на 30–50 см так, чтобы даже верхняя почка оставалась под слоем грунта.

Этот метод кажется радикальным, но имеет научное обоснование. Разберем, почему его рекомендуют, насколько он эффективен и в каких случаях применять.

Такая природа

Метод основан на физиологии винограда. Чубуки состоят из живых тканей, содержащих запасы питательных веществ (крахмал, сахар). При хранении в воздухе или над грунтом они теряют влагу, высыхают и погибают. Вертикальное заглубление решает несколько проблем.

Поддержание влажности. Почва, как естественный «термос», сохраняет 70–80 процентов влаги. Верхняя почка под землей не пересыхает, каллус (растущие клетки) формируется равномерно.

Защита от перепадов температур. Грунт на глубине зимой держит +2–5 градусов, летом – +15–20 градусов. Нет заморозков до -30 градусов, которые убивают открытые почки. Конечно, речь не идет о районах с вечной мерзлотой, где выращивание винограда возможно только в теплицах.

Предотвращение преждевременного роста. Верхушка под землей не дает ложных побегов весной, все силы идут на корнеобразование – и до 90 процентов черенков укореняются.

И борьба с болезнями. Почва подавляет грибки (милдью, оидиум), чубуки меньше болеют.

Наукой одобрено

Насколько метод эффективен? Практика подтверждает теорию. Исследования показали, что приживаемость чубуков при «закрытом» методе намного выше, чем при оставлении части чубука на поверхности (в этом случае только 65 процентов).

Также на «зарытых» чубуках образуется в 2 раза больше корней. А что касается зимовки, то -35 градусов такие чубуки выдерживали без проблем.

Есть и особенность у метода. При высоких грунтовых водах растет риск выпревания чубуков. Решить это можно дренажем.

Особенно оправдан этот метод для Урала, Сибири и Центральной России. А вот в южных регионах он используется реже в силу мягкого климата.

Ранее мы рассказали, когда надо укрывать виноград на зиму.