Похмелье как рукой снимет! Это лучшее, что вы можете предложить мужу утром первого января - зеленый салат с помидорами и авокадо
Этот салат — идеальное решение для восстановления сил утром после веселых посиделок. Легкий, полезный и невероятно вкусный, он подарит вам заряд энергии и хорошее самочувствие на весь день.
Так устроен мир, что утром 1 января не для всех бывает добрым и радостным. Чтобы унять головную боль и помочь организму скорее перейти на нормальный режим работы, нужно порадовать его чем-то вкусным, но полезным и минимально калорийным. Например, приготовьте салат из помидоров, авокадо и рукколы.
Вам понадобятся:
Помидоры спелые — 2 шт., авокадо — 1 шт., руккола свежая — небольшой пучок, шпинат свежий — 100 г, оливковое масло первого отжима — 2 ст.л., лимонный сок — 1 ч.л., морская соль — щепотка, молотый черный перец — по вкусу, семена кунжута — 1 ч.л. (для украшения).
Как готовить?
Спелые помидоры очистите от кожуры, разрезав пополам и осторожно сняв тонкую шкурку руками или ножом. Нарежьте мякоть небольшими кубиками, стараясь не повредить структуру плода. Авокадо также очистите от кожуры и косточки, затем нарежьте дольками или ломтиками, чтобы получилось эстетично и удобно для еды.
Рукколу аккуратно промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и разложите на дне глубокой тарелки или миски. Шпинат лучше всего оставить целым, предварительно оборвав крупные стебли, чтобы они не мешали наслаждаться вкусом листьев.
Следующим этапом смешиваем ингредиенты. Добавляем сверху нарезанные помидоры и авокадо, распределяя их равномерно по всей поверхности блюда. Поливаем салат смесью оливкового масла и свежего лимонного сока, слегка присаливаем морской солью и добавляем свежемолотого черного перца по вкусу. Перед подачей посыпаем семенами кунжута, которые придают дополнительный хруст и приятную ореховую нотку.
Советы по улучшению вкуса
Попробуйте заменить лимонный сок соком лайма или апельсина для разнообразия вкусов. Добавить калорийности в салат можно, если добавить в него кусочки моцареллы.