Такого винегрета от вас никто не ожидал! Традиционный новогодний салат в современном исполнении - поразит вас в самое сердце

Новогодний салат винегрет с яблоком и виноградом получается легким, ароматным и немного летним.

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Тогда приготовьте им салат винегрет, но в новом исполнении. К уже известным ингредиентам добавьте несколько новых, которые никто не ожидает здесь увидеть. Гости будут в восторге!

Ингредиенты

Картофель вареный — 3 шт., свекла вареная — 2 шт., морковь вареная — 2 шт., яблоко зеленое — 1 шт., виноград зеленый без косточек — 100 г, огурец соленый — 2 шт., зеленый лук — небольшая пучок, горчица дижонская — 1 ст.л., уксус винный — 1 ст.л., масло подсолнечное — 3 ст.л., соль, перец — по вкусу.

Овощи надо отварить и почистить

Первым делом чистим и нарезаем все овощи и фрукты одинаковыми маленькими кубиками. Свеклу, картофель и морковь нарежем чуть крупнее остальных компонентов, чтобы салат выглядел объемнее и интереснее визуально. Огурцы тоже нарежем небольшими кубиками.

Фрукты добавят свежести и сочности

Яблоко очистим от кожуры и семян, нарежем тонкой соломкой или кубиком. Виноград разрежем напополам и осторожно извлечем косточки, если они имеются. Если ягодки мелкие, то их можно оставить целыми.

Собираем салат

Все подготовленные ингредиенты помещаем в большую миску. Посолите и поперчите по своему вкусу. Перемешиваем аккуратно. Отдельно готовим заправку: смешаем горчицу, уксус и подсолнечное масло. Хорошо взбиваем венчиком до однородности и поливаем полученной смесью салат. Еще раз перемешайте все ингредиенты и подавайте современную версию винегрета на стол. Приятного аппетита!