Золотистые и хрустящие брускетты с карамелизованным сыром: простой и вкусный рецепт

Это блюдо удивит вас своим вкусом и простотой приготовления.

Хотите порадовать своих близких изысканным завтраком, который не займет много времени? Попробуйте приготовить брускетты с карамелизированным козьим сыром.

Ингредиенты: Бездрожжевой хлеб (чиабатта или багет) — нарезать ломтиками толщиной около 1 см; Сливочное масло — 1 ст. л.; Сахар — 1 ст. л.; Мягкий козий сыр (шевр) — нарезать кружочками.

Приготовление:

Подсушивание хлеба: Разогрейте духовку до 180°C. Подсушите ломтики хлеба до золотистого цвета и хрустящей корочки в течение 3–5 минут. Также можно использовать тостер для быстрого приготовления.

Карамелизация сыра: На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте сахар и готовьте, помешивая, до карамелизации. Выложите кружочки козьего сыра в карамель и обжарьте с одной стороны до золотистой корочки. Переверните и обжарьте с другой стороны.

Сборка брускетт: Горячие сырные «лепёшки» выложите на подсушенные тосты. Полейте брускетты оставшимся карамельным маслом для дополнительного вкуса и блеска.

Подача: Подавайте брускетты горячими. Это идеальный завтрак для всей семьи, который порадует своим вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!