Отказаться от надоевших омлетов и яичниц легко: замените их аппетитным пирогом с сыром и сосисками на кефирном тесте

Когда привычные омлеты и яичницы уже не вызывают восторга, этот пирог становится отличным решением.

Этот пирог особенно вкусен, когда он еще теплый — тягучий сыр и нежная серединка манят своим ароматом. Но даже после остывания он не теряет своих качеств и остается мягким, идеально подходящим для перекуса или утреннего приема пищи. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, получается сытным, ароматным и невероятно уютным. Это прекрасный вариант для завтрака всей семьи: пока он печется в духовке, можно спокойно собираться на работу или учебу.

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир — 250 мл; мука — 150 г; яйца — 2 шт.; сыр — 200 г; сосиски или колбаса — 200 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль — по вкусу.

Приготовление

Натрите сыр на крупной терке. Сосиски нарежьте тонкими кружочками или мелкими кубиками. В глубокой миске смешайте яйца, кефир и соль, взбивая венчиком до получения однородной массы.

Добавьте разрыхлитель и аккуратно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. В готовое тесто добавьте сыр и сосиски.

Смажьте форму для выпечки маслом, выложите тесто и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут, пока не образуется золотистая корочка.