Утро должно начинаться вкусно! Взбила яйца с творогом, вылила на сковороду и идеальный завтрак для тех, кто хочет похудеть готов - омлет, пышный как облако

Научившись готовить такой омлет с творогом, бы больше никогда не согласитесь на традиционную яичницу — это слишком обычно и

Представляете себе омлет, который настолько воздушный и мягкий, будто облако лежит на вашей тарелке? Это именно тот случай, когда простота становится вершиной кулинарного искусства.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт., творог — 100 г, молоко — 50 мл, укроп — маленький пучок, зеленый лук — несколько перьев, соль и перец — по вкусу, сливочное масло — кусочек для жарки.

Взбейте яйца венчиком или вилкой до образования легкой пенки. Творог желательно брать средней жирности и протереть его через сито, чтобы убрать комочки и добиться гладкости массы. Добавляйте творог постепенно. Затем вводим в яичную массу молоко. Взбиваем все аккуратными движениями. Теперь настала пора добавить мелко нарубленную зелень — укроп и зеленый лук. Они придадут вашему омлету незабываемый аромат и дополнительную пользу.

Жарим омлет с творогом на сковороде с толстым дном. Возьмите небольшую сковороду с антипригарным покрытием и хорошенько прогрейте её на среднем огне. Положите кусочек сливочного масла и дождитесь, пока оно начнет пузыриться. Аккуратно вылейте яичную смесь на горячую поверхность и оставьте готовиться.

Секрет от повара: чтобы омлет поднялся и стал пушистым, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Время приготовления займет примерно 5-7 минут. Периодически приподнимайте край лопаточкой, чтобы убедиться, что низ не подгорает.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив дополнительным ломтиком свежего огурца или несколькими каплями сметаны.

Как сделать вкуснее?

Вместо обычного творога попробуйте рикотту или маскарпоне — они сделают омлет ещё нежнее.

Подмешивайте чуть-чуть йогурта вместо молока — это даст вам приятное кисловато-кремовое послевкусие.

Любителям острых ощущений рекомендуем присыпать омлет тертым пармезаном или острым перцем чили.

Украсьте готовый омлет половинкой авокадо или тушеными овощами — это улучшит внешний вид и обогатит палитру вкусов.

Приятного аппетита и вдохновения на кухне!