Спад после рекордов: как изменился рынок игристых вин в России в 2025 году

После восьми лет роста — первый спад: россияне стали меньше покупать игристое вино.

В 2025 году спрос на игристые вина в России впервые за почти восемь лет пошёл на спад. Об этом сообщил винодел Евгений Стржалковский в интервью «Ленте.ру». По его данным, объёмы продаж игристого сократились почти на 4% по сравнению с 2024 годом.

При этом внутри категории наблюдаются заметные сдвиги: на фоне общего снижения растёт популярность игристых вин с низким содержанием сахара — таких как «дозаж зеро», «экстра брют» и «брют». Это связано с глобальной тенденцией изменения потребительских предпочтений в сторону менее сладких напитков.

Стржалковский также отметил рост интереса к розовым игристым винам, которые благодаря своей универсальности хорошо сочетаются с широким спектром блюд и становятся всё более востребованными в гастрономическом контексте.

Несмотря на текущее снижение, винодел сохраняет оптимистичный взгляд на 2026 год. Он полагает, что продажи игристого стабилизируются, а к концу года возможен даже определённый рост спроса.