Россия впервые достигла самообеспеченности картофелем

Минсельхоз РФ отчитался о выполнении одного из ключевых показателей Доктрины продовольственной безопасности.

По итогам 2025 года страна вышла на самообеспеченность картофелем на уровне 97,9% при плановом индикаторе 95%. Об этом ведомство сообщило в своем Telegram-канале (мессенджер Max).

Согласно предварительным данным Росстата, валовой сбор картофеля в прошлом году увеличился на 9,4% и достиг 19,5 млн тонн. Сельхозорганизации нарастили производство с 4,4 до 5,2 млн тонн, а личные подсобные хозяйства — с 10,5 до 11,4 млн тонн, сообщает INTERFAX.

Практически достигнут целевой ориентир и по овощам и бахчевым: их самообеспеченность составила 89,6% при необходимых 90%. При этом общий сбор овощей незначительно снизился — на 0,9%, до 13,8 млн тонн. В сельхозорганизациях падение оказалось более заметным (с 4,3 до 4 млн тонн), тогда как население, напротив, увеличило производство с 6,3 до 6,5 млн тонн.

В министерстве также отметили прогресс по другим направлениям. Россия уже с избытком закрывает свои потребности в зерне (161%), рыбе (128,8%), мясе (102%), сахаре и растительном масле.

В зоне особого внимания остаются молочная продукция, фрукты и ягоды — их пороговые значения пока не достигнуты. Однако динамика положительная: самообеспеченность по молоку выросла до 85,3%, по плодам и ягодам — до 44%.