Сотрудники трех отелей горнолыжного курорта Сочи прошли обучение бережливым технологиям
Тренинги состоялись в рамках реализации нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Серию практических тренингов для сотрудников трех отелей курорта «Роза Хутор» провели эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Команды работали вместе, чтобы перенять опыт коллег и улучшить процесс подготовки номера к заезду гостя.
- Туризм сегодня - важная точка роста экономики Краснодарского края, поэтому внедрение бережливых технологий в гостиничном бизнесе становится для нас стратегической задачей. Когда отели учатся работать точнее, быстрее и качественнее, выигрывают все: и предприятия, и сотрудники, и, главное, гости. Сегодня уже 23 организации сферы туризма являются участниками федерального проекта «Производительность труда». Наша цель - чтобы такие изменения стали нормой для всей индустрии гостеприимства. Мы будем продолжать эту работу, расширять обучение и поддерживать предприятия, которые готовы меняться и расти, - прокомментировал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Участники изучили бережливые инструменты, такие как «Стандартизированная работа», «Автономное обслуживание» и «Общая эффективность оборудования (OEE)». Важно, что обучение строилось не только на теории - специалисты разбирали реальные кейсы из повседневной деятельности отелей.
В тренингах приняли участие более 20 человек: топ-менеджмент, технические директора, сотрудники снабжения, администраторы ресепшена, горничные и супервайзеры. Такой подход позволил охватить весь цикл подготовки номеров - от стратегии до исполнителей на местах, сообщили в министерстве экономики Краснодарского края.
Сообщается также, что строительная компания из Сочи внедряет бережливые технологии для ускорения процесса монолитных работ. На предприятии «Инвест-Юг» создан проектный офис и сотрудники прошли серию обучающих тренингов. Оптимизировать работу персоналу компании помогают эксперты РЦК в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».