Ученые вдвое увеличили выход природного консерванта из глицерина

Исследователи Томского государственного университета улучшили катализатор для получения молочной кислоты из глицерина — дешёвого отхода производства биотоплива.

Новая разработка позволяет увеличить выход ценного продукта в два раза по сравнению с предыдущей версией, сообщили в Минобрнауки РФ.

Молочная кислота широко используется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности, а также в производстве биоразлагаемых полимеров и медицинских изделий — имплантов и расширителей сосудов. Учёные заменили основные компоненты катализатора и настроили его свойства, что позволило удвоить выход кислоты. При этом новый катализатор стабилен: его можно использовать не менее пяти раз без потери активности, а драгоценные металлы практически не вымываются в процессе реакции.

Как пояснила заведующая кафедрой физической и коллоидной химии ХФ ТГУ Ольга Водянкина, исследователи применили «сборку» из двух компонентов разной природы — биметаллических наночастиц и металлорганического каркаса с равномерно распределёнными кислотными центрами. Благодаря этому удалось согласовать скорости отдельных стадий сложного каталитического процесса, сообщает ТАСС.

Для дальнейшего повышения эффективности планируется оптимизировать условия реакции и создать катализатор в виде гранул или таблеток — форма, удобная для промышленного использования. Работа имеет не только прикладное, но и фундаментальное значение: понимание связи «структура — свойство» в каталитической химии приближает создание природоподобных катализаторов, действующих по принципу ферментов в живых организмах.