Мировые цены на продовольствие растут второй месяц из-за подорожания энергоносителей

Мировые цены на продовольствие в марте выросли на 2,4 процента по сравнению с февралём, рост продолжается второй месяц подряд, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

Подорожали все основные группы товаров: зерновые, мясо, молочная продукция, растительные масла и сахар. По сравнению с мартом прошлого года цены выросли на один процент, но остаются почти на 20 процентов ниже пикового уровня марта 2022 года.

Индекс цен на зерновые вырос на 1,5 процента к февралю. Пшеница подорожала на 4,3 процента из-за ухудшения прогнозов урожая в США из-за засухи и ожидаемого сокращения посевных площадей в Австралии. При этом в Европе условия для выращивания зерновых благоприятные, а конкуренция между экспортёрами остаётся высокой, что частично сдерживает рост цен, сообщает INTERFAX.

Растительные масла подорожали на 5,1 процента к февралю и на 13,2 процента к марту прошлого года. Рост продолжается третий месяц подряд. Пальмовое масло достигло максимума с середины 2022 года, превысив цены на соевое масло. Подсолнечное и рапсовое масла дорожают из-за сокращения предложения в Черноморском регионе и роста спроса на сырьё на фоне высоких цен на энергоносители.

Мясо в марте подорожало на один процент к февралю и на 8 процентов в годовом выражении. Основной драйвер — резкий рост цен на свинину в Евросоюзе из-за сезонного спроса. Говядина подорожала умеренно, а вот баранина и мясо птицы немного подешевели.

Молочная продукция впервые с июля прошлого года показала рост — плюс 1,2 процента к февралю. Подорожали сухое обезжиренное молоко, сливочное масло и сухое цельное молоко, тогда как сыр подешевел.

Сахар вырос на 7,2 процента к февралю, достигнув максимума с ноября 2025 года. Главная причина — рост цен на нефть, из-за которого Бразилия, крупнейший экспортёр сахара, может направить больше сахарного тростника на производство этанола. Также на цены повлияла эскалация конфликта на Ближнем Востоке. Однако общий рост сдерживается хорошими прогнозами урожая в Индии и Таиланде.