Россияне переключились на отечественное вино и пиво — спрос на локальные бренды растёт
На фоне импортозамещения и изменения потребительских привычек россияне всё чаще выбирают российские вина и пиво.
Как отметили участники Недели российского ритейла, спрос на отечественную продукцию остаётся стабильным, а потребители с интересом принимают новинки. Производители обсудили ключевые вызовы: использование локального сырья, господдержку, новые тренды и регуляторные ограничения.
Пивоварение: тренд на локальное и проблемы отрасли
Председатель Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли Таймураз Боллоев заявил, что перед пивоварами встал вопрос развития собственных брендов. По его словам, российское пиво высокого качества, и потребители с удовольствием переходят на отечественные марки. Однако отрасль сталкивается с проблемами: снижение производства и потребления из-за роста налоговой нагрузки. Участники заседания Совета приняли решение обратиться в правительство с обоснованием необходимых мер поддержки. Минпромторг совместно с Роскачеством и Минсельхозом планирует создать пивные ярмарки по аналогии с винными, чтобы продвигать локальную продукцию, сообщают "Известия".
Директор по корпоративным отношениям «Балтики» Ирина Федорова отметила, что потребитель стал более осознанным: появляются предпочтения в сортах, растёт интерес к безалкогольным и новым вкусовым линейкам. Российская пивная отрасль остаётся значимым налогоплательщиком — за 2025 год акцизные отчисления превысили 270 млрд рублей. Бизнес призывает регионы и федеральный центр не вводить заградительных мер, а напротив — поддерживать отрасль через расширение полочного пространства и стимулирование спроса.
Виноделие: рекорды и ценовые риски
Продажи российского вина в 2025 году достигли 688 млн бутылок — рост на 4% по сравнению с 2024-м. Доля отечественных брендов увеличилась на 5 процентных пунктов и составила 63%. Особенно заметен рост в сегменте «тихих» вин (+4%, доля 57%) и игристых (+4%, доля 74%). Эксперты связывают это с изменением вкусов молодой аудитории, которая отдаёт предпочтение безалкогольным и слабоалкогольным напиткам. Однако участники рынка предупреждают: если цены продолжат расти, вино рискует стать недоступным для массового потребителя. Закупочная цена выросла на 24%, а полочная — только на 13%, ритейлеры искусственно сдерживают инфляцию, чтобы сохранить спрос. Развитие алкогольного рынка в России будет зависеть от баланса между фискальной нагрузкой и мерами поддержки. Как отметили участники обеих отраслей, для устойчивого роста необходимы партнёрские отношения бизнеса и государства, а также продуманная регуляторная политика.