Птицеводы сокращают персонал и замораживают инвестиции из-за кризиса в отрасли

Крупнейшие производители мяса птицы несут убытки.

Российские производители мяса птицы столкнулись с серьёзным ухудшением экономики бизнеса за последние несколько лет, пишут «Известия». По итогам первого полугодия 2026 года средняя рентабельность птицеводческих компаний снизилась до 6–7% при оптимальной в 15%. Это вынуждает их пересматривать инвестпрограммы, сокращать расходы на персонал и оптимизировать производство.

Давление оказывают рост себестоимости, дорогие кредиты и усилившаяся конкуренция с дешёвым импортом из Китая. Из-за этого с осени 2025 года резко упали внутренние оптовые цены на бройлера — к апрелю 2026 года тушка подешевела почти на четверть. Отдельные предприятия уже работают с минимальной прибылью или убытком. Один из крупнейших производителей — группа «Ресурс» — в мае сократила часть административно-управленческого персонала и приостановила запуск новых инвестпроектов. «Черкизово» также объявила о программе оптимизации расходов и сокращении инвестиций. «Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева» по итогам 2025 года впервые с 2019-го получил чистый убыток — 13,1 млрд рублей, сократил персонал на 5% и вдвое уменьшил капвложения.

Поставки куриного филе из Китая растут: в I квартале 2026 года страна поставила мяса птицы на $39,5 млн — вдвое больше, чем годом ранее. Китайская грудка в среднем на 30% дешевле российской. В середине апреля Россельхознадзор временно ограничил поставки двух китайских предприятий из-за нарушений. Во втором полугодии эксперты ожидают постепенной стабилизации рынка, но не быстрого восстановления. Основные риски — возможные вспышки птичьего гриппа и рост стоимости кормов при слабом урожае.