В России может образоваться недостаток картофеля

Дефицит корнеплода произойдет из-за наращивания переработки.

Отечественные аграрии предупредили Министерство сельского хозяйства, что наращивание переработки картофеля на 50%, неурожай и сокращение производства овоща в личных подсобных хозяйствах могут спровоцировать его дефицит в следующем году.

По данным «Коммерсанта», председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин заявил на совещании в ведомстве, что в 2021 году в РФ на переработку ушло около 1 млн тонн картофеля, а в следующем будет переработано до 1,5 млн тонн.

Повышение спроса со стороны переработчиков на фоне роста издержек может привести к удорожанию корнеплода.

Одной из причин нехватки картофеля называют низкую урожайность из-за засухи в 2021 году.

Производители предложили Минсельхозу увеличить производство картофеля, предусмотрев компенсацию по 100 тыс. руб. на 1 га вводимых в оборот земель в регионах, лидирующих по сбору овоща, — Тульской, Нижегородской, Астраханской и Брянской областях.

Также в министерстве рассказали, что в будущем году планируется потратить на развитие овощеводства 5 млрд рублей, что должно создать предпосылки для наращивания объемов производства картофеля.