И трезвенникам, и язвенникам: 3 причины, почему лук необходимо есть всем

Эндокринолог объяснила, почему не стоит отказываться от лука, даже если вы боитесь его запаха.

Врач-эндокринолог, диетолог Елена Сюракшина считает, что любой вид лука – зеленый или репчатый, сладкий или традиционный горький – это настоящий кладезь полезных веществ.

Крепкий иммунитет

Помните, бабушка говорила, что лук – отличное лекарство от любой простуды? Так вот, она была права. Это доказано и наукой. Ученые подтвердили, что в луке содержатся химические соединения, которые активизируют работу иммунной системы.

– В его составе фитонциды, которые препятствуют размножению вирусов и бактерий в организме, - говорит специалист, – и антиоксиданты, которые замедляют воспалительные процессы. Лук по праву называют природным антибиотиком.

При аллергии - обязательно

Антиоксидантны в составе лука поддержат правильную работу защитных систем организма и нормализуют иммунный ответ.

– Так что при лечении аллергической астмы и ринита ешьте побольше лука, – советует специалист.

Источник клетчатки

Репчатый и зеленый лук – это богатые источники клетчатки — пищевых волокон, которые не перерабатываются организмом, но зато активизируют все процессы в кишечнике, позволяя эффективно избавляться от переработанных веществ.

– Клетчатка необходима нашему организму, так как она помогает развитию полезных бактерий-пробиотиков, – говорит Сюракшина. – Они обитают в кишечнике и во многом определяют и процессы пищеварения, и общее состояние организма.