Защита от старости: почему шалфей наделяют магической силой

В английском языке шалфей и мудрый пишется одинаково – sage. Это можно было бы назвать совпадением, если не знать о поистине чудодейственной силе, которую шалфей оказывает на работу мозга, сохраняя остроту ума до глубоко преклонных лет.

От диабета и Альцгеймера

– В листьях шалфея много витаминов А, С, Е и К, микро- и макроэлементов, органических и неорганических кислот. В одной чашке напитка содержится значительная часть суточной нормы полезных веществ, необходимых организму. Однако особо отмечается богатое содержание в шалфее веществ, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным действием. Например, глубокие исследования по влиянию шалфея на состояние пациентов с начальной стадией болезни Альцгеймера показали, что регулярный прием настоя помогал людям лучше усваивать информацию. Это происходит потому, что химические соединения, содержащиеся в листьях шалфея, стимулируют работу мозга, препятствуют гибели и мутации клеток, сохраняют нейронные связи. Можно с уверенностью сказать, что шалфей идеален для людей, занимающихся интеллектуальным трудом, и является эффективной профилактикой возрастных изменений в работе центральной нервной системы, – комментирует врач-терапевт Ольга Болотникова. – Также шалфей регулирует уровень сахара в крови и снижает уровень плохого холестерина. Это все доказано многочисленными исследованиями, которые проводили разные институты независимо друг от друга. Везде результат положительный.

Три чашки в день

Противовоспалительное действие шалфея наиболее часто применяется при болезнях ротовой полости. Полоскание настоем снимает зубную боль, убирает кровоточивость десен, убивает болезнетворные микроорганизмы.

Специалисты рекомендуют не более трех чашек настоя шалфея в день: чайная ложка на стакан кипятка.

Противопоказан шалфей беременным и кормящим женщинам, детям до пяти лет, людям с патологиями почек и щитовидной железы, гипертоникам, астматикам, эпилептикам, а также страдающим онкологическими заболеваниями.