Как приготовить легкий, диетический, витаминный салат из трех ингредиентов для очищения организма от токсинов и шлаков

Диетолог посоветовала чаще есть салат из свеклы, моркови и капусты.

В нем много витаминов

У этого салата несколько названий. Одни называют его «Метелка», другие - «Щетка», а все из-за его уникальной способности эффективно очищать организм от токсинов и шлаков.

- Но не только этими свойствами хорошо блюдо, в нем много витаминов, ингредиенты: свекла, белокочанная капуста и морковь – это базовые овощи, а добавлять можно все, что вы любите, - говорит диетолог Полина Сомова.

Она отметила, что салат хорош и для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, и просто почистить организм, но при этом не потерять полезные вещества. В блюде много витаминов и клетчатки.

В качестве заправки специалистка посоветовала добавить немного ароматного нерафинированного подсолнечного масла и сока лимона. Основные ингредиенты салата прекрасно сочетаются с чесноком, зеленым яблоком, зеленью или сельдереем.

Базовый рецепт

Капуста белокочанная – 300 г

Свекла – 100 г

Морковь – 100 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Капусту тонко нашинкуйте соломкой, свеклу и морковь натрите на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками. Поместите овощи в салатник и слегка помните руками, чтобы они дали сок.

Сделайте заправку из масла и сока лимона, все хорошо перемешайте. По желанию, в салат добавьте натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.

Маленькое замечание от специалиста

Если салат «Метёлка» предназначается для гарнира к основному блюду, то немного соли и черного перца не помешает. Можно добавить любимых семян, кунжута.

Диетическую же версию салата готовьте без соли и прочих добавок.

Салат не рекомендуется для людей, страдающих проблемами с ЖКТ.