Биолог объяснила, почему осенью и зимой нужно избегать сырых овощей и фруктов

Специалистка уверена, что в осенние и зимние холода необходимо перестраивать свое питание.

Настраиваемся на зимний режим

По словам биолога Натальи Колман, потребности организма в осенне-зимний период меняются, в том числе, и питание. От некоторых из продуктов в это время года нужно отказаться, а некоторые могут стать вредными для здоровья.

Это касается сырых овощей и фруктов, биолог советует подвергать их термической обработке. Подобный метод поможет работе пищеварения и делает продукты безопаснее. По словам Колман, сырые овощи и фрукты содержат вещества, которые провоцируют развитие воспаления в кишечнике. Проблемы же с пищеварительной системой негативно сказываются на работе иммунитета. Специалистка рекомендовала употреблять в пищу ферментированные или приготовленные растительные продуты.

Следим за питанием

Биолог посоветовала исключить холодные продукты, а также напитки и фруктовые или овощные соки из магазина – они имеют высокое содержание сахара и красителей. А сахар и красители способны ослабить функции иммунной системы.