Оценят не только мужчины: самый простой способ приготовления отбивных из свинины

На качественной сковороде можно приготовить нежнейшие отбивные.

Лучшая еда для мужчин

Как известно, все мужчины (за редким исключением) любят есть мясо и мясные блюда. Они с удовольствием ели бы все это три раза в день и в качестве полдника. Потому что знают - благодаря мясу у них есть сила в руках и красивое крепкое тело.

Если вы не знаете, чем порадовать своего любимого, приготовьте ему отбивные. Это быстро, просто и очень вкусно.

Вам понадобятся:

• Свинина мякоть - 800 г

• Сливки или молоко - 0,5 стакана

• Яйца - 2 шт.

• Мука - для панировки до 0,5 стакана

• Панировочные сухари - 1-1,5 стакана

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Перцы молотые - по желанию

• Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

На самом деле мясо на отбивные подойдет любое. Но лучше, если это будет именно мякоть свинины - окорок, лопатка и пр.

Для панировки подойдет как измельченные блендером овсяные хлопья, так и сухари, какие нашлись в доме. Чтобы отбивные были ароматные, в крошку для панировки добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку или сухой чеснок.

Мякоть свинины нарежьте на куски толщиной около 1 см. Укройте их пищевой пленкой и отбейте с двух сторон. Если в доме не оказалось пленки - не беда. Положите мясо внутрь пустого целлофанового пакета и отбейте молотком.

Обмакните мясо в миску со сливками или с молоком.

Далее окуните будущие отбивные во взбитые яйца, затем в муку, потом снова в яичную массу. Перед тем, как положить мясо на сковородку, обмакните его в панировочных сухарях.

Жарьте отбивные на сильном огне по 3 минуты в каждой стороны.

Идеальным гарниром к мясу станут любые овощи.

Приятного аппетита!