Лучший подарок бабушке и внукам: рецепт нежнейшего варенья из мандаринов

Если мандарины в привычном виде надоели, сварите из них варенье или джем.

Порадуйте свои рецепторы

Появление на торговых прилавках оранжевых мандаринов - это верный признак приближающегося нового года. а значит, скоро будет весело вкусно и радостно. Но, к чему откладывать так надолго приятные события?

Приготовьте нежный десерт из зимних фруктов сейчас. Заодно будет альтернативный вариант подарка родным и близким. Им точно понравится!

Ингредиенты:

• Мандарины - 1 кг

• Сахар - от 600 г

• Вода - около 1 стакана

• Лимонный сок - по желанию 50 мл.

Способ приготовления:

Варенье из мандаринов допустимо готовить, как в кастрюле, так и в мультиварке. Результат будет одинаков.

Но, в любом случае готовить варенье надо только из хорошо помытых фруктов. Желательно их слегка протереть губкой, смоченной в содовом растворе.

Очистите мандарины от кожуры.

Цедру не выбрасывайте, а натрите (примерно с 2 фруктов) на мелкой терке. Добавьте эту смесь в кастрюлю с водой.

Разрежьте дольки на 2-3 части и отправьте в кастрюлю. Дайте этой смеси покипеть 30-40 минут на среднем огне.

Затем добавьте сахар, немного ванилина или корицы и варите варенье, периодически помешивая, ещё 20 минут.

Варенье из мандаринов готово. Перед подачей на стол остудите его и присыпьте слегка порошком корицы.

Приятного аппетита.