Можно ли пить сырое яйцо: эндокринолог раскрыла, в чем польза и вред такой привычки

Существуют два противоположных мнения.

Россияне с большим уважением относятся к куриному яйцу, и уплетают их за милую душу.

- Некоторые люди любят выпивать сырое яйцо по утрам, считая это полезной привычкой. Но так ли это на самом деле? - написала в своем телеграмм-канале врач-диетолог и эндокринолог доктор Иванова.

По ее словам, существует два противоположных мнения о пользе и вреде сырого яйца.

В чем их польза:

• Сырые яйца богаты большим количеством витаминов и микроэлементов: вит. A, вит. B, вит. E, вит. D, вит. PP, марганец, железо, йод, калий, кальций и др.

• Одно сырое яйцо содержит дневную дозу нужных организму макроэлементов и белка, который отвечает за строительство новых клеток. Благодаря белку происходит наращивание мышечной массы. Спортсмены часто пьют сырые яйца на завтрак в качестве источника протеина для роста мышц.

• Белок сырого яйца оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта

• Сырой яичный белок можно использовать для домашних косметологических процедур. Он предотвращает выпадение волос, а также борется с сухой кожей головы и лица.

В чем опасность:

• Яйцо часто вызывает развитие аллергических реакций у людей, в особенности, если употреблять их сырыми.

• Сырое яйцо является потенциальным источником сальмонеллеза. Сальмонелла — патогенная бактерия, способная вызвать сильное пищевое отравление. Вредные бактерии могут находиться на поверхности яйца. Если решили есть яйцо в сыром виде, обязательно перед употреблением стоит тщательно его промыть.

• Особенно опасно давать сырые яйца детям, у них сальмонеллез протекает в тяжёлой форме.

• Сырое яйцо не рекомендуется употреблять лицам с высоким уровнем холестерина в крови, так как это может привести к развитию атеросклероза.

А Вы любите сырые яйца? Часто их употребляете?