Съедобная красота: можно ли есть декоративную капусту, которая так изысканно украшает участок

Декоративная капуста – это разновидность капусты, которая используется в основном для украшения садов и клумб. Она отличается от обычной капусты своими яркими цветами и необычной формой листьев.

Декоративная капуста может быть разных цветов: от белого и зеленого до розового, красного и фиолетового. Ее листья бывают гладкими или волнистыми, большими или маленькими, плоскими или складчатыми. Все это делает декоративную капусту очень привлекательной для использования в ландшафтном дизайне.

– Декоративная капуста – это однолетнее растение, которое может достигать высоты от 20 до 120 сантиметров. Она цветет в конце лета или осенью, когда многие другие уже отцвели. Это неприхотливое растение, которое может стать отличным дополнением к любому саду. На мой взгляд, она является идеальным выбором для создания ярких осенних композиций, – рассказала ландшафтный дизайнер Олеся Мухда.

– Декоративная капуста хорошо смотрится в саду как отдельно стоящее растение, так и в сочетании с другими цветами. Она может быть использована для создания бордюров, клумб, альпинариев и даже контейнерных композиций.

Выращивание декоративной капусты не представляет особых трудностей. Она предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Семена можно высевать прямо в открытый грунт в апреле-мае или выращивать рассаду в марте-апреле.

Кстати, несмотря на свою декоративность, эта капуста также может быть использована в пищу. Ее листья имеют сладковатый вкус и вполне подойдут для добавления в салаты или в качестве украшения блюд.