Большая порция: сколько овощей нужно съедать в день
Несколько причин, почему стоит добавить растительную пищу в свое меню.
В современном ритме жизни мы часто отдаем предпочтение удобным и быстрым вариантам питания, что приводит к дисбалансу в нашем меню. Добавляя больше растительной пищи в свой рацион, мы инвестируем в свое здоровье сейчас и в будущем. Акушер-гинеколог Екатерина Волкова объяснила, почему пища растительного происхождения – незаменимый элемент нашего ежедневного рациона.
Борьба с лишним весом
Когда вы едите больше овощей, вы получаете значительное количество клетчатки, которая помогает чувствовать себя сытым, не потребляя много калорий. Клетчатка также полезна для пищеварения и общего состояния организма.
Витаминный бум
Чем разнообразнее ваш рацион овощей, тем больше пользы вы получите. Например, помидоры содержат антиоксидант лицопин, который помогает защитить клетки от повреждений.
Улучшение работы ЖКТ
Клетчатка позволяет поддерживать комфортную перистальтику кишечника. И никакой прием бактерий и биодобавок не поможет, пока ваш организм не начнет получать достаточное количество свежих овощей.
Рекомендуемая порция
В день рекомендуется съедать примерно 400 г овощей. Также эксперт советует максимально разнообразить ваше ежедневное овощное меню.
Овощи можно употреблять как в свежем виде, так и термически обработанные. Но предпочтение стоит отдавать свежим овощам, так как термическая обработка разрушает некоторые полезные вещества, например, витамин С.